Entre 2004 et 2010, il a complété ses études de premier cycle à la Faculté de médecine dentaire de l'Université d'Ege. En 2011, suite à sa réussite aux examens d’entrée, il entame son doctorat. et formation spécialisée au Département de chirurgie buccale et maxillo-faciale de la Faculté de médecine dentaire de l'Université Süleyman Demirel. En 2016, il termine sa thèse de doctorat et de spécialité et obtient le titre de Docteur Spécialiste.

Entre 2011 et 2016, il a travaillé comme assistant de recherche au département de chirurgie buccale et maxillo-faciale de l'université Süleyman Demirel, contribuant à des publications internationales évaluées par des pairs. Il a ensuite travaillé au centre privé de santé bucco-dentaire Mayadiş, à la polyclinique privée de santé bucco-dentaire Orion et à la polyclinique privée de santé bucco-dentaire Antapol. Avec plus de 16 ans d'expérience professionnelle et plus de 10 000 patients traités, le Dr Musa Kartöz a réalisé de nombreux cas réussis en matière de chirurgie implantaire et d'implants immédiats, de chirurgies de kystes et de tumeurs, de procédures de gingivectomie et de gingivoplastie et d'augmentation osseuse.

En 2022, il a cofondé Global Dental Center avec le Dr Burcu Polat Kartöz et la dentiste Ayşe Önal. Il est membre de l'Association de chirurgie buccale et maxillo-faciale (AÇBİD) et de l'Association dentaire turque (TDB).